Corsi per tutti e per tutti i gusti. Arte del convivio, attraverso un team composto da oltre 10 docenti di grande esperienza, propone un ricco calendario di attivitą per gruppi ma anche corsi individuali.
E' inoltre possibile approfondire tematiche e tecniche particolari partecipando a corsi speciali organizzati grazie al coinvolgimento di grandi chef invitati a illustrare la propria arte in cucina.

Corsi per tutti e per tutti i gusti. Arte del convivio, attraverso un team composto da oltre 10 docenti di grande esperienza, propone un ricco calendario di attività per gruppi ma anche corsi individuali.
E' inoltre possibile approfondire tematiche e tecniche particolari partecipando a corsi speciali organizzati grazie al coinvolgimento di grandi chef invitati a illustrare la propria arte in cucina.

Maria Letizia Basani, Paola Jovinelli, Gabriella Fantuz, Lola Torres e Claudia Cappelletti

Maria Letizia Basani, Paola Jovinelli, Gabriella Fantuz, Lola Torres e Claudia Cappelletti

Corsi di cucina

CORSI DI CUCINA ARTE DEL CONVIVIO

I nostri corsi di cucina sono dedicati sia alla formazione specifica, come il Corso di Pasticceria Professionale, sia ad appassionati ad ogni livello come:

  • chi cerca un primo approccio con la cucina
  • chi vuole sperimentare di persona tecniche e stili seguendo un corso monotematico
  • chi desidera seguire lezioni di cucina individuali

Il programma si articola grazie alla collaborazione del nostro team di docenti impegnato nell'approfondimento e nella divulgazione delle diverse tematiche della gastronomia moderna, tra cui la cucina senza glutine, la cucina vegana, lo street food, i finger food e la pralineria.

Ospitiamo regolarmente i corsi di Enrico Cerea, Loretta Fanella e Luca De Santi, oltre che, numerosi eventi con i più importanti chef, grazie anche all'interazione e alla collaborazione con Identità Golose .