Rafael Esteban Rodriguez Sanchez

Rafael Esteban Rodriguez Sanchez

 Rafael Esteban Rodriguez Sanchez è nato a Lima, in Perù, nel 1971.
Si è avvicinato alla cucina in Francia, studiando da autodidatta e frequentando le cucine del Royal Garden.
In seguito, in Italia, ha partecipato a diversi eventi legati al Perù e ha collaborato con chef come Luigi Pomata e Roberto Andreoni.
Presta consulenza gastronomica ad importanti alberghi e ristoranti in Italia e attualmente lavora in Ikea Gourmet e collabora con il Ristorante Hotel Griso di Lecco.
Oggi, insieme a Laura Pinaffo sua socia, sta realizzando il sogno di un suo ristorante gourmet: "Gocce di Pisco", di prossima apertura a Sesto San Giovanni, Milano.