Cinzia Benzi

Cinzia Benzi

Nata a Canelli in provincia di Asti, nel Monferrato, vive tra Milano, Cesenatico e Parigi.
Dopo gli studi in psicologia viene rapita dalla galassia enogastronomica: se lo studio del vino è la sua vita, la vocazione di buongustaia è una scoperta recente, giunta in seguito all'incontro con Paolo Marchi, ideatore e curatore del congresso Identità Golose con il quale lavora ormai da qualche tempo.
Degustatrice da oltre un ventennio vanta Master Class conseguite in Francia dal 2001 ad oggi. Ha scritto il libro per la collana Grandi Cuochi su "Moreno Cedroni" edito da Giunti nell'ottobre 2011.
Ama cucinare osando abbinamenti di-vini. Colleziona penne stilografiche e adora scrivere con un sottofondo rigorosamente jazz.