Lola Torres

Lola Torres

Nata e cresciuta a Milano, ha conosciuto e praticato la cucina in Toscana, nel Chianti prima e poi nel Mugello dove ha condiviso a lungo la gestione de “La Bottega dei Gaudenti”, specializzandosi in particolare nell' arte bianca e nella pralineria.
Incomincia nel 2009 la sua collaborazione con Arte del Convivio tenendo corsi amatoriali su dolci, pane e pasta fresca.
Attualmente è coordinatrice dei corsi e docente nel Corso di Pasticceria Professionale relativamente al cioccolato.
Dal suo grande amore con il Cioccolato sono nati i “Cioccolatini Emotivici”: golosa e sempre in crescita famiglia di piccole delizie.

Le parole, compagne di gioco di Lola e dei Cioccolatini, hanno poi dato vita ad un blog:  Il diario di Lola Torres.