Corsi
L’ingrediente del mese: l’uva
Settembre chiama vendemmia, quindi come non celebrare l’ingrediente che porta con se’ il sole dell’estate e ci introduce ai toni dell’autunno?
Un appuntamento monotematico, in cui parleremo dei diversi tipi di uva, come sceglierla in base all’utilizzo e realizzeremo delle ricette dolci e salate per esaltare uno dei frutti più versatili in cucina.
Un corso di cucina on line, frequentabile da casa ma pratico e interattivo, potete scegliere se frequentare da osservatori o attivamente.
Vi forniremo in anticipo la lista degli ingredienti e le ricette, con le indicazioni di cosa potrete preparare prima dell’inizio del corso, in modo da eseguire le ricette in contemporanea con la chef e gli altri partecipanti.
Per tutta la durata del corso un moderatore resterà a disposizione per raccogliere e rispondere alle vostre domande, dubbi e chiarimenti. Alla fine della lezione “microfono aperto” per scambiare impressioni e domande in tempo reale.
Your needs
- Mixer
- 1 Scavino
- 1 Tagliere & 1 coltello chef
- 1 Spelucchino
- 1 Contenitore ermetico (tipo Tupperware)
- 1 Pentolino
- 1 Colino
- 1 bicchiere graduato
- Fornello
Per servire:
- 2 Bicchieri da cocktail
- 2 Ciotole da zuppa
- 2 Piatti piani