17
December
19:00
Instructor

Corsi

Vegan Finger Food

17
December
19:00

Prepariamoci alle cene delle feste imparando non solo nuove ricette ma soprattutto nuove modalità, con minuscoli bocconi di colore e sapore.

Per un aperitivo o un antipasto tutto da scoprire.

Una lezione pratica, con coinvolgimento attivo di tutti gli allievi, e degustazione finale.

Ecco il menu della serata:

-Patata arrosto, crema di cavolfiori e paprika affumicata, polvere di garam masala
-Tartelletta di ceci, mousse di broccoli e olive, polvere di pomodoro secco
-Cuore di barbabietola cotta, yogurt di soia all’aneto e arancio
-Carciofi in olio-cottura, liquirizia e sedano rapa
-Porro in cartoccio, Topinambur crudo e cotto, radicchio julienne

 

Sede
3 ore
Vegetariano / Vegan
Avanzato
90,00
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