13
Ottobre
19:00
DOCENTE

Corsi

Corso base di cucina 1

13
Ottobre
19:00

10 appuntamenti pensati per partire dall’ABC della cucina e creare le basi per imparare a cucinare in maniera più efficiente anche a casa.

Puoi iscriverti a tutti o solo a quelle lezioni dove hai più bisogno di far chiarezza e avere basi più solide.

 

1 – Tecniche di taglio e le verdure

Partiremo dalle basi per arrivare a tagliare come uno chef professionista. Impareremo ad usare il coltello adatto per ogni alimento, i tagli classici e il loro utilizzo. Daremo uno sguardo al mondo vegetale, imparando le differenze tra le tipologie di verdure, come sceglierle e come trattarle per ottenere il meglio a livello nutrizionale, visivo e gustativo.

Cosa vi serve

Taglieri

Spilucchino e coltello

Recipienti

Online
2 ore
Vegetariano / Vegan
Base
35,00
Aggiungi al carrello Procedi con l'ordine
CORSI
22
Settembre
2021

Abbinamento cibo-vino

Roberto
Lo Russo
Online
Food paring
35,00
LEGGI
3
Ottobre
2021

Pizza 0.0

Chiara Guenzi
Online
Forno
35,00
LEGGI
4
Ottobre
2021

Pre-dessert e piccola pasticceria

Luca De Santi
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
6
Ottobre
2021

Pane in pentola

Daniele Falcone
Online
Forno
35,00
LEGGI
11
Ottobre
2021

Pesce al piatto

Edoardo Traverso
Online
Pesce
35,00
LEGGI
12
Ottobre
2021

Avvicinamento al vino

Roberto
Lo Russo
Online
Food paring
35,00
LEGGI
15
Ottobre
2021

Pane

Daniele Falcone
Online
Forno
35,00
LEGGI
25
Ottobre
2021

Pesce per tutti

Edoardo Traverso
Online
Pesce
35,00
LEGGI
3
Novembre
2021

Pizza

Daniele Falcone
Online
Forno
35,00
LEGGI
8
Novembre
2021

Dessert al piatto

Luca De Santi
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
10
Novembre
2021

Corso base di cucina 2

Chiara Guenzi
Online
Pasta / Riso / Cereali
35,00
LEGGI
14
Novembre
2021

Cioccolato e cioccolatini

Lola Torres
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
6
Dicembre
2021

Frutta d’inverno

Luca De Santi
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
15
Dicembre
2021

Corso base di cucina 3

Chiara Guenzi
Online
Preparazioni di base
35,00
LEGGI
19
Gennaio
2022

Corso base di cucina 4

Chiara Guenzi
Online
Carne
35,00
LEGGI
16
Febbraio
2022

Corso base di cucina 5

Chiara Guenzi
Online
Pesce
35,00
LEGGI
16
Marzo
2022

Corso base di cucina 6

Chiara Guenzi
Online
Carne
35,00
LEGGI
13
Aprile
2022

Corso base di cucina 7

Chiara Guenzi
Online
Forno
35,00
LEGGI
18
Maggio
2022

Corso base di cucina 8

Chiara Guenzi
Online
Pasta / Riso / Cereali
35,00
LEGGI
15
Giugno
2022

Corso base di cucina 9

Chiara Guenzi
Online
Preparazioni di base
35,00
LEGGI
13
Luglio
2022

Corso base di cucina 10

Chiara Guenzi
Online
Menu completo
35,00
LEGGI