Corsi

Frutta d’inverno

6
Dicembre
19:00

La frutta d’inverno non è certo meno nobile di quella d’estate, anzi è perfetta per questa stagione,  perchè possiede proprio le sostanze preziose per affrontare al meglio l’inverno. In questa lezione scopriremo insospettati modi per trasformarla in deliziosi dessert!

Un corso di cucina on line, frequentabile da casa ma pratico e interattivo, potete scegliere se frequentare da osservatori o attivamente.

Vi forniremo in anticipo la lista degli ingredienti e le ricette, con le indicazioni di cosa potrete preparare prima dell’inizio del corso, in modo da eseguire le ricette in contemporanea con lo chef e gli altri partecipanti.

Per tutta la durata del corso un moderatore resterà a disposizione per raccogliere e rispondere alle vostre domande, dubbi e chiarimenti. Alla fine della lezione “microfono aperto” per scambiare impressioni e domande in tempo reale.

Online
2 ore
Pasticceria
Base
35,00
CORSI

Cioccolato e cioccolatini

Lola Torres
Sede
Pasticceria
90,00
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I biscotti

Lola Torres
Sede
Pasticceria
90,00
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I legumi e la pasta

Chiara Guenzi
Online / Sede
Pasta / Riso / Cereali
35,00 / 90,00
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Il pesce

Chiara Guenzi
Online / Sede
Pesce
35,00 / 90,00
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La carne

Chiara Guenzi
Online / Sede
Carne
35,00 / 90,00
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Le spezie e le erbe aromatiche

Chiara Guenzi
Online / Sede
Preparazioni di base
35,00 / 90,00
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Tecniche di cottura: cuocere a vapore brasare

Chiara Guenzi
Online / Sede
Carne
35,00 / 90,00
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Tecniche di taglio, le verdure

Chiara Guenzi
Online / Sede
Vegetariano / Vegan
35,00 / 90,00
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Uova, salse madri e salse moderne

Chiara Guenzi
Online / Sede
Preparazioni di base
35,00 / 90,00
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Vegan Finger Food

Davide Larise
Sede
Vegetariano / Vegan
90,00
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Impiattamento e decorazione

Chiara Guenzi
Online / Sede
Menu completo
35,00 / 90,00
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