Corsi
I legumi e la pasta
Le basi:
Partire dall’ABC della cucina e creare le basi per imparare a cucinare in maniera più efficiente anche a casa.
La pasta è da sempre uno degli alimenti preferiti dagli italiana: in questo appuntamento parleremo di grano, di tipologie, di formati e di come abbinare la pasta secca e la pasta fresca ai condimenti. Come co-protagonisti della lezione abbiamo scelto i legumi: valida alternativa alle proteine animali, impariamo ad usarli in cucina, ottimizzandone gusto e proprietà.
Prepareremo e degusteremo:
- Pasta e ceci
- Cappelletti pasta fresca alla barbabietola e fagioli
- Dahl di lenticchie
- Riso jasmine e zuppa di legumi
Online / Sede
2 / 3 ore
Pasta / Riso / Cereali
Base
90,00
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