15
Dicembre
19:00
DOCENTE

Corsi

Corso base di cucina 3

15
Dicembre
19:00

10 appuntamenti pensati per partire dall’ABC della cucina e creare le basi per imparare a cucinare in maniera più efficiente anche a casa.

Puoi iscriverti a tutti o solo a quelle lezioni dove hai più bisogno di far chiarezza e avere basi più solide, sconto del 10% per chi acquista tre lezioni dello stesso corso.

3 –  Le uova, le salse madri e quelle moderne

Si dice “non sa friggere un uovo” per indicare una persona che proprio non sa cucinare. Ma siamo sicuri che sia così semplice trattare uno degli ingredienti più complessi e insieme più versatile che abbiamo in cucina? In questa lezione impareremo come utilizzare al meglio le uova, come conservarle e soprattutto come non rovinarle, mentre parleremo di salse, quelle madri e quelle moderne, come addensarle, montarle e bilanciarle.

Un corso di cucina on line, frequentabile da casa ma pratico e interattivo, potete scegliere se frequentare da osservatori o attivamente.

Vi forniremo in anticipo la lista degli ingredienti e le ricette, con le indicazioni di cosa potrete preparare prima dell’inizio del corso, in modo da eseguire le ricette in contemporanea con la chef e gli altri partecipanti.

Per tutta la durata del corso un moderatore resterà a disposizione per raccogliere e rispondere alle vostre domande, dubbi e chiarimenti. Alla fine della lezione “microfono aperto” per scambiare impressioni e domande in tempo reale.

Cosa vi serve

Minipimer

 

Online
2 ore
Preparazioni di base
Base
35,00
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CORSI
25
Ottobre
2021

Pesce per tutti

Edoardo Traverso
Online
Pesce
35,00
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28
Ottobre
2021

Corso base di cucina 1

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Preparazioni di base
79,00
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3
Novembre
2021

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Online
Forno
35,00
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8
Novembre
2021

Dessert al piatto

Luca De Santi
Online
Pasticceria
35,00
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10
Novembre
2021

Corso base di cucina 2

Chiara Guenzi
Sede
Pasta / Riso / Cereali
79,00
LEGGI
14
Novembre
2021

Cioccolato e cioccolatini

Lola Torres
Sede
Pasticceria
90,00
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1
Dicembre
2021

Pane in pentola

Daniele Falcone
Sede
Forno
79,00
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6
Dicembre
2021

Frutta d’inverno

Luca De Santi
Online
Pasticceria
35,00
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17
Dicembre
2021

Vegan Finger Food

Davide Larise
Sede
Vegetariano / Vegan
90,00
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19
Gennaio
2022

Corso base di cucina 4

Chiara Guenzi
Online
Carne
35,00
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16
Febbraio
2022

Corso base di cucina 5

Chiara Guenzi
Online
Pesce
35,00
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16
Marzo
2022

Corso base di cucina 6

Chiara Guenzi
Online
Carne
35,00
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13
Aprile
2022

Corso base di cucina 7

Chiara Guenzi
Online
Forno
35,00
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18
Maggio
2022

Corso base di cucina 8

Chiara Guenzi
Online
Pasta / Riso / Cereali
35,00
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15
Giugno
2022

Corso base di cucina 9

Chiara Guenzi
Online
Preparazioni di base
35,00
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13
Luglio
2022

Corso base di cucina 10

Chiara Guenzi
Online
Menu completo
35,00
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