Un ambiente inedito, progettato e attrezzato per documentare una molteplicità di eventi che hanno come filo conduttore il cibo in tutte le sue declinazioni, questo è Convivium Lab, un laboratorio di cucina nel cuore di Milano.
Convivium Lab è un punto di osservazione e un laboratorio permanente dedicato alla cucina intesa come ambiente in cui convivono chef, fotografi, produttori, artigiani e protagonisti della comunicazione.
Convivium Lab è una location attrezzata con tecnologie di avanguardia, per show cooking e ogni altra attività di cucina, in pieno centro a Milano, e offre la possibilità di documentare e divulgare ogni tipo di attività attraverso un sistema di regia e video produzione interno, ideale per la realizzazione di filmati, oltre ad una piattaforma digitale dedicata per la condivisione e l’interazione in tempo reale.
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