Scuola di cucina Arte del Convivio

La formazione e l'impegno sociale

IDENTITÀ DI FORMAZIONE

Identità di Formazione è un percorso di alternanza scuola-lavoro che offre l’opportunità a studenti con una forte motivazione e una chiara vocazione al “servizio” di ristorazione, di fare un’esperienza di lavoro a contatto con le “cucine d’autore” di tutto il mondo.

Team building

Fare squadra

Fare squadra, partendo dalla cucina per arrivare esattamente a centrare il vostro obbiettivo.

Questa è la mission dei nostri Cooking Team Building: non uno schema uguale per tutti ma, partendo dall’obbiettivo che volete raggiungere,  una proposta “tagliata su misura” sviluppata appositamente per voi.

Programma dei corsi

OLTRE: i nostri corsi di cucina on line

“OLTRE” per una scuola di cucina capace di abbattere i muri della circostanza e promuovere un’esperienza senza confini.

La ricetta della settimana

Carota e yogurt

CORSI
13
Settembre

Cocktail & finger

Luca De Santi
Online
Antipasti
35,00
LEGGI
15
Settembre

Party food dal mondo

Chiara Guenzi
Online
Antipasti
35,00
LEGGI
20
Settembre

L’ingrediente del mese: l’uva

Chiara Guenzi
Online
Menu completo
35,00
LEGGI
22
Settembre

Abbinamento cibo-vino

Roberto
Lo Russo
Online
Food paring
35,00
LEGGI
3
Ottobre

Pizza 0.0

Chiara Guenzi
Online
Forno
35,00
LEGGI
4
Ottobre

Pre-dessert e piccola pasticceria

Luca De Santi
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
11
Ottobre

Pesce al piatto

Edoardo Traverso
Online
Pesce
35,00
LEGGI
12
Ottobre

Avvicinamento al vino

Roberto
Lo Russo
Online
Food paring
35,00
LEGGI
13
Ottobre

Corso base di cucina 1

Chiara Guenzi
Online
Vegetariano / Vegan
35,00
LEGGI
25
Ottobre

Pesce per tutti

Edoardo Traverso
Online
Pesce
35,00
LEGGI
8
Novembre

Dessert al piatto

Luca De Santi
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
10
Novembre

Corso base di cucina 2

Chiara Guenzi
Online
Pasta / Riso / Cereali
35,00
LEGGI
14
Novembre

Cioccolato e cioccolatini

Lola Torres
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
15
Dicembre

Corso base di cucina 3

Chiara Guenzi
Online
Preparazioni di base
35,00
LEGGI
19
Gennaio

Corso base di cucina 4

Chiara Guenzi
Online
Carne
35,00
LEGGI
16
Febbraio

Corso base di cucina 5

Chiara Guenzi
Online
Pesce
35,00
LEGGI
16
Marzo

Corso base di cucina 6

Chiara Guenzi
Online
Carne
35,00
LEGGI
13
Aprile

Corso base di cucina 7

Chiara Guenzi
Online
Forno
35,00
LEGGI
18
Maggio

Corso base di cucina 8

Chiara Guenzi
Online
Pasta / Riso / Cereali
35,00
LEGGI
15
Giugno

Corso base di cucina 9

Chiara Guenzi
Online
Preparazioni di base
35,00
LEGGI
13
Luglio

Corso base di cucina 10

Chiara Guenzi
Online
Menu completo
35,00
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