Scuola di cucina Arte del Convivio

La formazione e l'impegno sociale

IDENTITÀ DI FORMAZIONE

Identità di Formazione è un percorso di alternanza scuola-lavoro che offre l’opportunità a studenti con una forte motivazione e una chiara vocazione al “servizio” di ristorazione, di fare un’esperienza di lavoro a contatto con le “cucine d’autore” di tutto il mondo.

Team building

Fare squadra

Fare squadra, partendo dalla cucina per arrivare esattamente a centrare il vostro obbiettivo.

Questa è la mission dei nostri Cooking Team Building: non uno schema uguale per tutti ma, partendo dall’obbiettivo che volete raggiungere,  una proposta “tagliata su misura” sviluppata appositamente per voi.

Programma dei corsi

OLTRE: i nostri corsi di cucina on line

“OLTRE” per una scuola di cucina capace di abbattere i muri della circostanza e promuovere un’esperienza senza confini.

La ricetta della settimana

Salatini glutenfree

CORSI
22
Settembre
2021

Abbinamento cibo-vino

Roberto
Lo Russo
Online
Food paring
35,00
LEGGI
3
Ottobre
2021

Pizza 0.0

Chiara Guenzi
Online
Forno
35,00
LEGGI
4
Ottobre
2021

Pre-dessert e piccola pasticceria

Luca De Santi
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
6
Ottobre
2021

Pane in pentola

Daniele Falcone
Online
Forno
35,00
LEGGI
11
Ottobre
2021

Pesce al piatto

Edoardo Traverso
Online
Pesce
35,00
LEGGI
12
Ottobre
2021

Avvicinamento al vino

Roberto
Lo Russo
Online
Food paring
35,00
LEGGI
13
Ottobre
2021

Corso base di cucina 1

Chiara Guenzi
Online
Vegetariano / Vegan
35,00
LEGGI
15
Ottobre
2021

Pane

Daniele Falcone
Online
Forno
35,00
LEGGI
25
Ottobre
2021

Pesce per tutti

Edoardo Traverso
Online
Pesce
35,00
LEGGI
3
Novembre
2021

Pizza

Daniele Falcone
Online
Forno
35,00
LEGGI
8
Novembre
2021

Dessert al piatto

Luca De Santi
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
10
Novembre
2021

Corso base di cucina 2

Chiara Guenzi
Online
Pasta / Riso / Cereali
35,00
LEGGI
14
Novembre
2021

Cioccolato e cioccolatini

Lola Torres
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
6
Dicembre
2021

Frutta d’inverno

Luca De Santi
Online
Pasticceria
35,00
LEGGI
15
Dicembre
2021

Corso base di cucina 3

Chiara Guenzi
Online
Preparazioni di base
35,00
LEGGI
19
Gennaio
2022

Corso base di cucina 4

Chiara Guenzi
Online
Carne
35,00
LEGGI
16
Febbraio
2022

Corso base di cucina 5

Chiara Guenzi
Online
Pesce
35,00
LEGGI
16
Marzo
2022

Corso base di cucina 6

Chiara Guenzi
Online
Carne
35,00
LEGGI
13
Aprile
2022

Corso base di cucina 7

Chiara Guenzi
Online
Forno
35,00
LEGGI
18
Maggio
2022

Corso base di cucina 8

Chiara Guenzi
Online
Pasta / Riso / Cereali
35,00
LEGGI
15
Giugno
2022

Corso base di cucina 9

Chiara Guenzi
Online
Preparazioni di base
35,00
LEGGI
13
Luglio
2022

Corso base di cucina 10

Chiara Guenzi
Online
Menu completo
35,00
LEGGI